El famoso cocinero Nando Jubany ha reformado íntegramente los salones y la cocina de su restaurante Can Jubany situado en la localidad de Calldatenes (provincia de Barcelona). En la cocina es, sin embargo, donde se notan más los avances en esta materia: el predominio del inox y de los espacios abiertos le dan una amplitud que sin duda se agradece a la hora de trabajar. El contacto con la naturaleza está garantizado ya que dispone de un gran ventanal de cristal dotándole de un aire muy moderno y acorde con el conjunto del restaurante. Otra vez más Nando confió en KOMA a la hora de dotar su cocina de la más moderna y fiable maquinaria. En concreto se instaló un armario de conservación modelo VH completamente en inox para la conservación del producto más delicado.
Para más información visitar su página web: http://www.canjubany.com/
