ELKOMA presento como novedad en Intersicop 2011 un armario , que con un sólo motor, tiene 4 aplicaciones. Tomando la base de un armario H4 de la serie 80/20 se le añade un módulo de dos puertas a temperatura positiva. Las aplicaciones son las siguientes: 1.- ultracongelación a -38ºC 2.- conservación de producto congelado a - 18ºC / -20ºC 3.- abatidor de +90ºC a +3ºC 4.- conservación positiva a +2ºC / +8ºC El armario dispone de dos cuadros Monocell AT mediante el cual controlamos todas las temperaturas. El motor es un grupo compresor semi-hermético de la marca Copeland montado por KOMA y que utiliza condensador tropical para mejorar el rendimiento en épocas de mucho calor. Este tipo de instalación puede conseguirse con cualquier modelo de la serie H añadiendole la sección de conservación positiva para producto a punto de vender o para matería prima.
Sistemas de frio y fermentación para la industria alimentaria
lunes, 11 de abril de 2011
Nuevo armario 4 en 1 de KOMA
ELKOMA presento como novedad en Intersicop 2011 un armario , que con un sólo motor, tiene 4 aplicaciones. Tomando la base de un armario H4 de la serie 80/20 se le añade un módulo de dos puertas a temperatura positiva. Las aplicaciones son las siguientes: 1.- ultracongelación a -38ºC 2.- conservación de producto congelado a - 18ºC / -20ºC 3.- abatidor de +90ºC a +3ºC 4.- conservación positiva a +2ºC / +8ºC El armario dispone de dos cuadros Monocell AT mediante el cual controlamos todas las temperaturas. El motor es un grupo compresor semi-hermético de la marca Copeland montado por KOMA y que utiliza condensador tropical para mejorar el rendimiento en épocas de mucho calor. Este tipo de instalación puede conseguirse con cualquier modelo de la serie H añadiendole la sección de conservación positiva para producto a punto de vender o para matería prima.
sábado, 9 de abril de 2011
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