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CLEVER CONDITIONING CONCEPTS

viernes, 30 de septiembre de 2011

SISTEMA DE AVANCE AUTOMATIZADO DE CARROS PARA TÚNELES DE ENFRIAMIENTO

KOMA diseña sistemas de avances automáticos de carros para túneles de enfriamiento rápido y ultracongelación. Puede instalarse el interior (semi automático) o en el exterior con apertura y cierre de puertas totalmente automatizada.
Con ello se consigue una total regularización de los tiempos de estancia de los carros dentro del túnel y la inexistencia de una manipulación interior con el consiguiente peligro que ello conlleva.
La misma persona que carga los carros en la estación de entrada se encarga de recogerlos en la estación de salida para su posterior envasado. Todo ello se controla mediante una pantalla táctil y unos autómatas que permiten una funcionalidad del sistema y una facilidad de uso para el usuario.
El carro es recogido por el sistema en la estación de entrada y transportado a lo largo del interior del túnel mediante un tornillo si fin y colocado en la estación de recogida una vez ha pasado el tiempo preestablecido dentro del túnel de enfriamiento.

SISTEMAS KOMA EN ESPIRAL




KOMA ha diseñado nuevos sistemas industriales de ultracongelación, enfriamiento rápido y fermentación en espiral (SPIRO STAR-KSP).

A partir de 250kg/hora, motores con rendimientos industriales, condensadores tropicales, recuperación de energía para calentamiento de agua sanitaria, paneles exteriores de 12cm. y estructura de la espiral de acero inoxidable.

lunes, 26 de septiembre de 2011

SISTEMA DE ENFRIAMIENTO PARA CARROS CON SISTEMA ECHO

El sistema de bandejas ECHO se utiliza en líneas aéreas, caterings y panaderías sobre todo.


Se trata de carros para bandejas con muy poco espacio para que circule el aire en su interior y por ello son extramadamente difíciles de enfriar o congelar.



KOMA ha ideado el túnel IBF con espacios adecuados a la medida de estos carros y donde el aire es forzado a entrar, mediante conductos habilitados, a través de los espacios mínimos que dejan las bandejas y de esta manera penetrar en el interior y poder enfriar o ultracongelar el producto de su interior.



Existen en diferentes medidas y pueden llevar sonda para controlar su temperatura interior.

OFERTA TÚNEL DE ULTRACONGELACIÓN/ABATIDOR


Túnel de congelación/abatidor para un carro con una temperatura de trabajo de -35ºC para panadería y pasteleria.
Interior inox
Exterior acero lacado color blanco KOMA
Cuadro de control de última generación Monocell AT
Suelo inox

Conexión a 380/220v. trifásico
Proveniente de feria. Demostración en stand.
Modelo 2011
Equipado de un carro

1 año de garantía completa KOMA


OFERTA ARMARIO DE CONSERVACIÓN-CONGELACIÓN SVHD2

Armario de dos puertas con un rango de temperatura de -5ºC a -28ºC.
Interior inox
Exterior acero lacado color blanco KOMA
Cuadro de control de última generación Monocell AT
Patas inox regulables
Conexión a 220v. monofásico
Proveniente de feria. Demostración en stand.
Modelo 2011
Equipado de latas y guías
1 año de garantía completa KOMA



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domingo, 25 de septiembre de 2011

OFERTA CÁMARA DE FERMENTACIÓN PARA UN CARRO

Fermentación larga y controlada.
Cuadro con pantalla táctil de última generación
Interior completamente en acero inoxidable y exterior en acero lacado color blanco.
Proveniente de feria. Usada en un stand para demostraciones.
Perfecto estado.
Garantía de un año
Precio especial
Equipada de un carro de 60x80
Conexión 220v monofásico
No necesita instalación.



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