JESÚS CORREOSO EN PARIS

Visitamos en París el obrador de Jesús Correoso cliente de KOMA en Francia. Asturiano de nacimiento trabajó de joven con Camilo de Blas, cliente de KOMA en España y emigró luego a París para labrarse un futuro en el mundo de la pastelería.
Durante nuestra visita podimos constatar la calidad y el esmero que pone en la fabricación de todas sus piezas.
Apoyado en todo momento por su mujer ha conseguido de la nada crear una empresa y un nombre en la cuna de la pastelería de calidad como es Francia.
Desde ELKOMA le deseamos mucha suerte en su andadura profesional
Para saber más visiten su web: http://www.leconcurrent-gourmand.com

Tribulaciones de un panadero-pastelero antes y después de comprar KOMA

VISITA A PATRICK ROGER

Fuimos de visita al obrador parisino del famoso chocolatero francés Patrick Roger y una vez allí pudimos admirar su última creación, un árbol gigante de 10 metros de altura y casi 4 toneladas de puro chocolate realizado para el Théléthon (programa solidario con las enfermedades genéticas neuromusculares).

A lo largo de toda una jornada la gente que llamaba por teléfono donaba ciertas cantidades de dinero en función del peso de la pieza solicitada.

Cliente de KOMA en Francia desde hace más de 15 años es uno de los más renombrados chocolateros del mundo.